File di calcolo food cost

Un template semplice e pratico pensato per ristoratori che vogliono capire davvero quanto costa ogni piatto e quanto dovrebbe rendere.

Inserisci ingredienti, quantità e prezzi di acquisto: il file calcola automaticamente il food cost, il margine e ti aiuta a impostare il giusto prezzo di vendita.
Niente software complicati, solo numeri chiari per prendere decisioni migliori in cucina.

È lo stesso metodo che utilizziamo in consulenza, adattato per l’uso quotidiano in ristorante.

include il manuale di utilizzo