Corso di impiattamento

Il servizio di impiattamento personalizzato analizza lo stile e l’identità del locale per creare presentazioni coerenti e d’impatto. Lavoreremo su: concept visivo, scelta dei materiali e stoviglie, armonia cromatica, porzioni e proporzioni, storytelling del piatto e coerenza con il menu. L’obiettivo: valorizzare ogni proposta e potenziare l’esperienza del cliente.